Urtegaarden Glukosesirup - 500 g

Glukosesirup er en flydende blanding af forskellige sukkerstoffer. Glukose sirup anvendes i opskrifter til is, karamel, bolsjer, vingummi, kage o.l.Glukosesirup er fremstillet ved enzymatisk nedbrydning af hvedestivelse. Siruppen indeholder ca. 14% dextrose og har en DE = 39. Den relative sødeevne i glukosesirup er 0,4-0,6.Levnedsmiddelkvalitet. ...