Biogan Økologisk Fint Durummel

Ægte Italiensk durummel som kun italienerne kan lave den. Formalede durumhvedekerner uden skaldele eller fuldkorns durummel. Durumhvede har et højere glutenindhold end almindeligt hvedemel, hvilket giver en bedre hæveevne. Højt glutenindhold har også betydning for melets evne til at binde væske. ...