Clearspring Umeboshi Plommer - 200g

Økologiske Umeboshi-plommer fra Clearspring til tradisjonelle japanske retter Umeboshi er en syltet umeplomme med en salt og litt skarp smak som har vært brukt i japansk medisin og matlaging i mange år. Plommen gir rikelig med smak, så du behøver ikke bruke store mengder i rettene dine. Disse plommene er av høyeste kvalitet, produsert i henhold til opprinnelige japanske tradisjoner. Produksjon Plommene vokser på trær i Wakayama-området i Japan, som er kjent for å ha den beste økologiske frukten. Frukten høstes i slutten av juni når den bare er delvis moden - det handler om å finne den rette balansen slik at frukten verken blir for grøtaktig eller for sur. Etter innhøstingen blir plommene først lagt i bløt og deretter lagt i saltlake for å syltes. Etter noen uker tørkes plommene i solen, og deretter gjennomgår de en kort sylteprosess en gang til i masse krydder. Resultatet er et av de beste Umeboshi-produktene du kan finne i Japan. Bruk Umeboshi kan tilsettes i små biter til sushi, risboller og andre retter. Oppbevaring : Kjølig og mørkt. ...