Rolf-Anders Vollan Fisk Til Middag

«Mange spennende oppskrifter som inspirerer til å spise mer fisk i hverdagen. De er enkle å følge og inneholder det man vanligvis har i huset. Mange oppskrifter er allerede prøvd ut og denne boken blir nok en favoritt her i huset. Anbefales!» — Christine på friskforlag.no. Endelig en kokebok som viser at det ikke behøver å være dyrt å lage en god fiskemiddag. Hverdagstaco med sei , Indisk fiskecurry eller Bakt sei med urtelokk er billige smaksbomber alle i familien vil elske! I alle oppskriftene er det også oppgitt alternative fiskeslag, slik at du kan velge den fisken som passer smak og økonomi best. Det er selvsagt også noen virkelige festmiddager i boka, som har nydelige bilder og detaljerte beskrivelser. «Et høydepunkt på oppskriftsfronten er ovnsbakt torsk med sitronsaft og hvitløk. Bare tanken på å dyppe det kritthvite fiskekjøttet i en saus av nypresset sitronsaft, kyllingbuljong, olje og smeltet smør gjør meg nærmest lyr og gal» — Per Borglund, Mat fra Norge/Aftenposten. ...