Søbogaard Bibrød - Naturlig Fermentert Pollen - 100 g

Søbogaards danske birødbread av naturlig fermentert pollen er et særegent produkt som utnytter biene sin driftighet og deres tendens til å hamstre forsyninger. Biens ivrighet fører til at de samler så mye pollen at det noen ganger kan begrense plassen for den livsnødvendige nektar som er avgjørende for deres overlevelse gjennom de kalde månedene. Den fermenterte pollen i dette glasset er utelukkende hentet fra bienes overskuddsproduksjon, noe som sikrer at biens essensielle nektar forblir tilgjengelig for kolonien. Hver bit av Søbogaards birødbread er unik og har sin egen karakteristiske smak. Dette skyldes at hvert lite pollen korn kan smake forskjellig, avhengig av hvilken type plante biene har besøkt. Denne biologiske mangfoldigheten tilbyr ikke bare et spekter av smaksnyanser men støtt ...