Natur-Drogeriet Johannesbrød Kjernemel - 100 g

Johannesbrød, også kjent som karob, fructus ceratoniae eller fructus siliqua dulcis, refererer til belgene fra johannesbrødtreet, som dyrkes i mange varianter i alle middelhavslandene. Det er frøene fra fruktene som presses for å lage mel. Når melet blandes med væske, får det en tykk og klissete konsistens og brukes derfor ofte som et smaksneutralt fortykningsmiddel eller stabilisator. Det kan både brukes til å gi deig mer elastisitet og mykhet, og det kan også brukes som et fortykningsmiddel i morsmelk og morsmelkerstatning. Fordeler med Natur-Drogeriet Johannesbrød Kjernemel: Naturlig vegetabilsk fortykningsmiddel. Gir elastisitet og mykhet til bakverk og matvarer. Egnet for bruk som fortykningsmiddel i morsmelkerstatning. ...